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专注废气净化27年
提供工业废气治理整体解决方案

 

食品加工气净化治理方案 

  

  

  

目录 

  

一、项目及现场概况

 

二、设计依据、原则、范围及治理目标

 

三、烟气冶理工艺流程

 

四、设备的工作原理及特点

 

五、工程案例

 

                               此方案以广东某食品加工厂为例。

 

 

 

一、项目及现场概况

 

1.项目概述

 

广东某食品加工厂共有5层楼,1至4楼共有20间加工间,5楼共有10间加工间。油烟经过油烟净化设备处理后再经烟井排放。食物在烹饪(包括煎、炒、油炸)时锅里的油温可达200℃,动植物油在这种高温状态下会分解出大量有害和致癌物质,其中包括烷烃类、脂肪类等多种污染物,如果将这些油烟直接外排会污染周边大气环境及影响周围住户的居住环境。对方负责人相当重视环保,现计划用我司静电设备对其需要处理的油烟进行净化后排放。

 

2.废气种类

 

食物烹饪、加工过程中挥发出来的油脂、有机物及其它加热分解或破裂的产物。是由食用油和食物在高温下经过一系列反应生产的气体、固体和液体混合物,俗称油烟。油烟主要有烷烃类、脂肪类、酯类、醇类、酮类、醛类、杂环胺、多环芳类和突变源等有机化合物组成。影响社会公共卫生、对人体的健康也有很大的危害。油烟对人体的肺部和人体的呼吸道有一定的影响;油烟中存在能引起不同生物学效应的细胞遗传毒性物质,表现是致癌性的突变性,降低人体的免疫机能。

 

 

 

3.废气量

 

1至4楼共有20间加工区、每间加工区产烟量约为12000m3/h;5楼共有10间加工区、每间加工区产烟量约为4000m3/h。所有的加工区油烟都是独立处理。

 

二、设计依据、原则及目标

 

1.设计依据

 

1.3.1.1 《中华人民共和国环境保护法》;

1.3.1.2 《中华人民共和国大气污染防治法》;

1.3.1.3  GB18483-2001《大气污染物综合排放标准》;

1.3.1.4  当地环保局《建设项目环境保护管理条例》实施意见;

1.3.1.5  当地大气污染排放限值地方标准第二时段二类标准;

1.3.1.6  有关废气设计手册;

1.3.1.7  建设单位提供的设备技术资料参数;

1.3.1.8  多年来从事该类烟气治理工程的设计的成功经验。

2.设计原则

 

(1)根据环保要求,保证该项目对企业周边的空气环境质量影响在允许范围内为原则;

(2)坚持安全、经济、适用,并兼顾美观的设计原则;

(3)选择工艺成熟、系统稳定可靠、管理方便、无二次污染的治理技术;

(4)本着对设备、仪表和材料以质量可靠、适用为原则。

 

3.治理目标

 

(1)烟气排放出口符合《大气污染物综合排放标准》(GB18483-2001)的排放要求,实现达标排放;

(2)符合节能减排、清洁生产的原则,无二次污染;

(3)油烟去除率达到95%以上; 

 

三、烟气冶理工艺流程

 

1.处理工艺及流程

 

针对该烧烤炉油烟特点及工程要求,治理采用我司具有多项专利技术的高压静电净化技术,其工艺流程图如下:

详细流程10.jpg

工艺描述:

从烧烤炉中散发出来的含油烟气体,经过烟罩和管道的收集后,进入静电除油烟设备,在高压静电的作用下,烟气中的绝大部分油份被滤除掉(电场净化率≥95%),再由引风机直接抽风排放。

 

四、设备的工作原理及特点

 

1.设备的工作原理

 

静电去烟技术原理.jpg 

    

    科蓝工业静电式烟雾净化设备是利用阴极在高压电场中发射出来的电子,以及由电子碰撞空气分子而产生的负离子来捕捉油烟粒子,使油烟粒子带电,再利用电场的作用,使带电油烟粒子被阳极所吸附,以达到除油烟的目的。

  

2.设备特点

 

1)高效的除烟效果:科蓝工业静电式烟雾净化设备除烟效率可达95%

2)运行费用低:工业静电式烟雾净化设备采用专利的蜂窝电场、卧式结构,阻力小。减少了风机的阻力,降低了运行费用;设备本身采用我司具有多项专利技术的高压控制系统和高压电源,转换效率高,耗电低。

3)维护方便:需要定时清洗的部件为可拆卸的模块化组合,这样既方便设备日常的清洗维护,也有利于这些部件的维修替换。

4)设备的安装:设备较轻,无需特别的基础。主体设备在工厂安装调试好。安装成本低、时间短,容易达到设计效果。

5)占地面积小:设备的电源和设备在一起,无需另建电源控制室,节省厂房面积。

6)安全性:设备配有防火网、防火阀、温度检测系统、消防灭火系统,确保设备安全稳定运行。 

7)可升级性:设备都采用标准法兰连接的组合式结构,使设备具有可升级性。模块化净化单元可以灵活组合,根据不同的净化处理量及净化率要求,单元数量可作适应性调整。

8)运行的持续性:采用分组供电的方式;即使某一组电场放电或故障,其他组还可以正常工作,不影响设备的运行,保证设备运行的持续性。

9)高压和低压控制:带芯片控制的高压控制电路、带PLC的智能低压控制。可实现安全、可靠和智能化运行。

10)设计周密:高电压电源精心设计成环氧树脂严密封闭的单元体,采用分组供电、分组控制,使用安全可靠。 

11)气流方向:卧式结构,用户安装的时候,风管、净化设备和抽风机可以方便地横向排列起来,方便布局,减少风阻;同时便于净化器均风,从而提高除烟效率。

12)阴阳极距采用窄间距结构:单位体积里容纳了较大的阳极面积,体积小,除烟效果好。

13)云服务: 中国赌城亚洲公司推出了科蓝云手机APP,客户不仅可以随时随地关注其设备的运行情况,也可以享受到来自中国赌城亚洲公司的温馨提示及运行建议,如:设备保养知识、设备清洗时间提醒、设备服务历史记录查询等。必要时能主动上门服务,及时帮助用户解决问题。

 

五、工程案例

食品加工废气净化处理方案1.jpg

 

 

尊敬的客户:

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我们将及时安排专业的工程人员上门勘查现场,为您提供合理的治理方案,为您解决烟气排放问题。

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